Manero Alicante - Manero Mollá

Clásico Alicantino! Sitio perfecto para momentos especiales! Tapas españolas y alicantinas con algunos platos fusion muy interesantes! Es un lugar de requinte con buen servicio en general y platos bien elaborados con excelente calidad! Perfecto para negocios y momentos especiales! Todo muy bien elaborado y con excelente ambiente! Recomiendo visitar! 👌🏻

Gran Servicio y Local Precioso, pero la Comida Decepciona. ​⭐⭐⭐ ​El entorno y el trato son de lujo, pero desgraciadamente la cocina no acompaña. Esperaba mucho más nivel para los precios que tienen. ​Lo mejor: ​El servicio es inmejorable, muy profesional. ​El Bikini de rabo de toro y foie: ¡Delicioso! Meloso y con mucho sabor. 🥪 ​El pan y el aceite son de muy buena calidad. Las croquetas melosas por dentro y cruquientes por fuera. ​Lo peor (y por qué no volvería a pedirlo): ​Albóndigas: Textura muy compacta y artificial, con una salsa sin gracia. ​Bravas: Patatas hervidas sin sabor y una salsa que solo sabía a pimentón. 👎 ​Ensaladilla: Correcta sin más, sabor muy plano. ​En resumen: Un sitio bonito con un personal excelente, pero precios excesivamente altos para la calidad real de los platos.

El sitio es espectacular, de los mejores locales de Alicante. Recrea una barra clásica y todo está cuidado al detalle, incluso la música, nada habitual en otros sitios. Con producto en exposición. El servicio es de categoría, siempre atentos y dispuestos a hacer recomendaciones. La comida es muy buena, basada en producto de alta calidad, tienen sus propios envasados, vinos, etc. pero no todo está igual. Diría que unos platos mejor que otros. En mi caso me quedo con el steak tartar. En la otra cara de la moneda, la croqueta o la ensaladilla no son especiales. El postre de chocolate con pan es un recuerdo de infancia en un bocado. El precio es elevado y creo que es una de las causas que aleja a los locales por lo que solo hay turistas y resta autenticidad.

La variedad y calidad de las tapas y comida es inigualable. La atención de los camareros es excepcional: amable, correctisimo, no puedo decir algo que no sea super positivo. El ambiente es como el local: acogedor, cómodo y sin que falte un detalle. A destacar el trabajo en equipo y excepcional de todo el personal, lo que unido a la calidad y lo riquísimo que está todo hace que fuera una cena de +10. Cenamos Ensaladilla de marisco con gambas de cristal + tabla de jamón ibérico de bellota + montadito blanco y negro. Mención especial a José Vicente que nos llevó la mesa y cuyo trato fue maravilloso y a Mauricio que junto a José Vicente hicieron de nuestra salida a cenar un momento para recordar. Manero siempre es apuesta segura. Volveré sin duda alguna y lo recomendaré siempre.

El restaurante Manero de Alicante destaca, sin duda, por su ambiente cuidado hasta el detalle: una decoración elegante, música agradable y un servicio atento que hace que la experiencia sea, en general, cómoda y placentera. Sin embargo, el precio resulta desorbitado incluso teniendo en cuenta el nivel de ambientación. No se trata solo de ser algo más caro, sino de lo ridículamente pequeñas que son las raciones. En productos como la mojama la rentabilidad debe superar fácilmente el 1000 %, lo cual roza la exageración. Las croquetas me parecieron muy normales, correctas pero lejos de algo memorable. De todo lo que probé, lo único que realmente destacaría es el vitello, que sí merece la pena. En conjunto, Manero es un local bien montado, bonito y con buena música, ideal si lo que buscas es un sitio elegante para tomar algo, pero no si esperas una experiencia gastronómica proporcionada al precio.

MANERO: CUANDO ALICANTE SE VISTE DE ICONO En la calle Médico Manero Mollà, en pleno centro de Alicante, Manero Alicante - Manero Mollá no es solo un bar ni un restaurante: es ya un emblema. Un lugar que ha trascendido la moda para convertirse en referencia, no solo en Alicante, sino en la gastronomía española contemporánea. Nada más entrar, el espacio habla por sí solo. El diseño, firmado por Lázaro Rosa Violán, recrea los antiguos ultramarinos elegantes del siglo XX con una lectura actual y sofisticada. Vitrinas curvadas, luz medida y un escaparate que es casi hipnótico, donde se exhiben conservas, aceites, vinos y espumosos de la marca Manero, todos seleccionados bajo criterios claros de trazabilidad, artesanía y sostenibilidad. Aquí puedes comprar para llevar… o caer en la tentación de quedarte y disfrutarlo allí mismo. En la mesa, el nivel no baja. Empezamos con una flor de alcachofa que literalmente se derretía en la boca, delicada, sabrosa y perfectamente tratada. Ostras fresquísimas, limpias, de esas que saben a mar sin intermediarios. Quisquillas impecables, directas al recuerdo. Y una tortilla de patatas recién hecha para nosotros, jugosa, templada, con ese punto exacto que solo se consigue cuando se hace con tiempo y respeto. Cerramos con unos chipirones que confirman que aquí el producto manda y la técnica acompaña sin eclipsar. La carta es un despliegue inteligente de tapas clásicas llevadas un paso más allá: desde el bocata de calamares convertido en capricho gourmet hasta la ensaladilla rusa coronada con anchoa, siempre con ese equilibrio tan difícil entre tradición y sofisticación. No faltan las tablas de embutidos ibéricos y de la zona, platos más elaborados como la carrillera de ternera o un arroz meloso de atún y alcachofas, y postres caseros donde la torrija brilla con luz propia. Todo ello acompañado de una selección de vinos, champagnes y cócteles impecable, pensada para disfrutar sin prisas, en un ambiente cosmopolita donde la música juega un papel esencial y suma carácter sin robar protagonismo. Y si quieres rizar el rizo, al fondo del local se esconde el Club Manero Dom Pérignon, un espacio casi clandestino donde se celebran catas y eventos alrededor del champagne más mítico. Un guiño hedonista que completa la experiencia y eleva el concepto a pura dolce vita mediterránea. Manero es diseño, producto, ambiente y personalidad. Un lugar al que no solo se va a comer o a beber, sino a vivir Alicante desde una mirada sofisticada y muy bien entendida. Gracias a todo el equipo por hacerlo tan fácil y tan memorable. Nos volverán a ver, porque hay sitios que no se visitan una vez: se convierten en costumbre.

Manero es, sin duda, uno de esos lugares que logran combinar a la perfección elegancia, ambiente y sabor. Su ubicación es inmejorable, en pleno corazón de la ciudad, ideal tanto para una comida relajada como para una noche especial. Desde el momento en que entras, el espacio te envuelve con una vibra moderna, sofisticada y a la vez relajada, donde cada detalle —desde la iluminación hasta la música— parece pensado para que te sientas bien. 🤩:Best martini in town 🍸 🤩: Healthy food, really good quality 🤩: great service!