El Sorbo Bodega & Vermutería

Buscábamos un sitio para cenar cerca del hotel y encontramos este lugar tan especial. Nos encantó todo lo que pedimos. Un marinero y marinera, Gilda (5⭐️), lomo con habitas y tarta de queso idiazabal (5⭐️) Solo mejoraría las sillas o taburetes. Son todo mesas altas y los que padecemos de espalda… con mejor asiento se disfrutaría más. No hay buenas fotos porque disfrutábamos de los platos y nos acordábamos tarde…

Que gran descubrimiento este sitio! Los dueños muy amables, soy vegetariana y me han adaptado los platos sin ningún problema. No hemos podido estar más agusto hoy mi amiga y yo, buen vino, productos de máxima calidad y muy buena música para acompañar el momento....maravilloso.....

Hoy la he descubierto por casualidad y merece muchísimo la pena. Nada más verla desde fuera ya invita a entrar, y una vez dentro confirma todas las expectativas. Disponen de más de 15 variedades de vermut, tanto embotellado como vermut de barril, algo que personalmente me encanta porque la barrica siempre aporta un matiz especial, pedirlo, está rico no defrauda, además de un vino Ribera del Duero Tamaral roble, todo muy bien servido. El ambiente es de bodega auténtica, barriles, mesas altas, música jazz suave de fondo y un ambiente tranquilo, ideal para disfrutar sin prisas. Para acompañar pedimos: mejillones en conserva de calidad y tomate raff con capellán (el equilibrio entre el tomate, el ahumado y el aceite es espectacular) también rosquillas con ensaladilla de boquerón y de anchoa… deliciosas. Destacar especialmente el trato cercano. Nos atendió la propietaria, encantadora, gallega, que junto a su marido lleva el local con mucho mimo. Hablamos de vinos y vermuts con total cercanía, algo que marca la diferencia. Un sitio muy recomendable para quienes buscan lugares con personalidad, buena música, producto de calidad y trato cercano. Sin duda, un gran descubrimiento en Alicante al que "volveré".

Fuimos el fin de semana pasado a cenar y lo definiría como un tesoro desconocido. La carta es muy variada, con platos tanto dentro como fuera de carta que los puedes ver en una pizarra en la pared. Me encantó el lomo a la orza con habitas, y la pericana la mejor que he probado hasta ahora.

LUGAR CON ENCANTO Es la primera que vamos. Nos animamos por las buenas opiniones, pero repetiremos por la estupenda experiencia. El sitio es pequeño, pero tiene mucho encanto. Decoración cuidada, música de fondo muy acertada, buena atención y tapas de calidad. Si vais no os perdais las gildas, la marinera de pericana y la tabla de quesos, todo muy sabroso y elaborado con productos de calidad. Se nos han quedado pendientes los manolitos, pero ¡cualquier excusa es buena para volver!

Si quieres una cosa rápida o si quieres sentarte y disfrutar. Este puede ser un buen lugar. Amplia variedad de bebidas (cervezas, vermut, y rica selección de vinos) una carta fría para picotear con producto de alta calidad. Y un espacio dedicado y decorada en el mundo del vino

No hay palabras para describir a este lugar, simplemente tienes que vivir la experiencia. La atención es inmejorable, la comida como si estuvieras en casa de tu madre y el entorno algo idílico. Gracias por tanto